Eine große Leidenschaft von mir ist es, aus Holzresten besonders exklusive und edle Schneide- und Küchenarbeitsbretter zu gestalten. Hierzu sammle ich die Holzreste, die bei meinen Aufträgen übrig bleiben und arbeite diese zu edlen und schmuckvollen Eye-catchern für den Küchenbereich auf.
Manchmal bekomme ich Fragen bezüglich der Hygiene von Holzbrettern im Küchenbereich. Hier kann ich nur sagen, dass sich Holz besser bzw. mindestens ebenbürtig zu Kunststoffbrettern verhält. Holz ist von Natur aus antibakteriell. Das kann man auch unter Hygiene von Schneidbrettern nachlesen.